Resep Viral : Aku dan bolu ketan hitam

_{Hallow hallow semua, selamat pagi, siang, sore, ataupun malam. Gimana nih loongwekend nya, pastii seru dong. Ada yang pergi jalan – jalan, berkumpul sama keluarga, atau malah dirumah aja? nah kira kira kamu ada di tim mana nih?? jawab di kolom komentar ya..}

_{Kalau aku sih tim dirumah aja, lebih tepatnya istirahat sejenak hehe.}

_{Karena aku gabut atau bosen dirumah aja, dan biasa anak perempuan pada umum nya itu pasti dirumah ya bantu – bantuin ibu dalam hal bebersih rumah.}

_{Hari ini tiba – tiba aku kepikiran, apa ya yang harus aku kerjain, yang bikin aku produktif. Nah aku punya ide “Kenapa aku ga bikin bolu ketan hitam keju lumer aja, yang lagi viral itu” Sebenernya sih aku udah lama banget pengen bikin bolu ini, tapi baru kesampai-an hari ini. Pasti kalian udah ga asing lagi kan dengan bolu ini, yang viral di sosial media manapun.}

_{Dan tanpa berfikir panjang aku langsung saja cari resep di sosmed, dan aku memutuskan menggunakan resepnya bu ala atau lebih tepatnya owner bittersweet by najla. Diakhir aku spill ya resepnya.}

_{Aku langsung belanja ke warung terdekatku dan alhamdulillah nya diwarung itu semua bahan – bahan yang aku butuh ada disitu semua, sampai rumah aku langsung saja menimbang bahan – bahan nya dan siapin juga alat – alatnya.}

_{Oh iya, baru kali ini loh aku bikin bolu dengan tanganku sendiri, biasanya aku bikin bolu ini ada campur tangan nya ibuku hehehe.}

_{Setelah semua bahan dan alat – alatnya sudah siap, aku mulai dari mixer bahan utama nya seperti : telur, sp, gula, dan vanili. Aku mixer sampai kental dan berjejak, Selanjutnya aku masukan bahan – bahan yang kering seperti : tepung ketan hitam, baking powder,dan tepung terigu lalu di aduk sampai merata. Jangan lupa panaskan kukusan terlebih dahulu ya…}

_{Setelah merata campurkan margarin cair dengan santan diwadah terpisah, lalu di masukkan ke bahan utama nya secara bertahap.}

_{Dan bahan utamanya pun sudah jadi, siapkan loyang atau cetakan lalu oleskan margarin di cetakan tersebut dan masukan setengah adonan nya, karena tengah nya nanti akan di isi oleh keju oles.}

_{Kukus adonan pertama dengan waktu 15 menit di api sedang. Jika sudah 15 menit pastikan adonan sudah matang dengan sempurna dengan cara menusukkan tusuk sate ke bolu nya dan pastikan bahwa tidak ada adonan yang menempel itu tandanya bolu sudah jadi.}

_{Setelah itu angkat loyang/cetakannya, isikan keju oles setelah itu tutup lagi dengan sisah adonan yang sebelumnya. dan kukus kembali sekitar 20 / 25 menit, untuk memastikan sudah matang atau belumnya di periksa ya sama seperti cara sebelumnya.}

_{Dan taraa, bolu ketan hitam keju lumer nya sudah jadi.}

_{Orang yang pertama mencicip in bolu ku itu adalah omku, kata beliau sih “enak, bolu nya mengembang, nanti kalo bikin lagi pake isian coklat ya” Dan yap, omku request isian selanjutnya hehe.}

_{Orang kedua mencicip in bolu ku itu ibu, kata ibu “enak, enak.. nah gini dong bikin tanpa campur tangan ibu langsung enak kan, manisnya juga pas kalau menurut ibu” hehehe alhamdulillah.}

_{Nah itu dia ceritaku bikin bolu ketan hitam keju lumer hari ini, next kira – kira bikin apa lagi yaa.. hehehe boleh request kok di kolom komentar.}

_{Terimakasih yang sudah baca sampai akhir, tunggu cerita aku selanjutnya yaa…}

_____________________________________________________

_{Resep nya disini yaa}

• _{Tepung ketan hitam 250gram}
• _{Telur 3 butir}
• _{SP (Super Polymer) 1/2 sendok teh}
• _{Baking powder 1/2 sendok teh}
• _{Vanili (dikira – kira saja ya guys hehe)}
• _{Gula pasir 80gram}
• _{Santan 60ml}
• _{Margarin cair 80ml}
• _{Garam secukupnya}

_{Lebih jelasnya bisa langsung aja ke instagram nya bu ala ya guys}

_{Ini link nya : https://www.instagram.com/reel/DKRyNjlJHxo/?igsh=MW1wd3M3aGExdTgwZw==}