Loongwekend lagi gaiss!
Yap walaupun hanya 3 hari tapi tetep aja ini longwekend yaa, balik lagi dengan aku yang mengisi waktu luangnya buat ber-eksperimen lagi di dapur.
Yap setelah di tulisan sebelumnya aku buat Bolu Ketan Hitam Keju Lumer, hari ini aku membuat Bolu Pisang Keju Lumer.
Oh iya sebelumnya aku mau cerita dulu ya gimana awalnya aku mau buat ini, Seminggu yang lalu aku sedang scroll – scroll tiktok dan lewat lah di fypku resep Bolu Pisang Keju Lumer.
Nah akhirnya aku berencana untuk mencoba resep itu, kalau kata warga tiktok sih fomo resep viral. Aku rencanain buatnya itu di hari ini, hari sabtunya aku nitip ke ibu untuk membelikan pisang ambon yang sudah cukup matang di pasar.
Hari minggu siang ini langsung aja aku eksekusi, dan aku langsung saja menimbang bahan – bahan yang perlu di timbang lalu aku langsung eksekusi.
Setelah bahan – bahan nya sudah siap semua, aku langsung mencampurkan telur dan gula. Aku whis dengan wishker sampai gula dan telurnya menyatu.
Lalu aku masukan bahan – bahan keringnya seperti, tepung, vanili, baking soda, susu bubuk dan garam, di aduk sampai tercampur semuanya.
Jangan lupa panaskan kukusan terlebih dahulu ya…
Kalau sudah tercampur, aku masukan pisang yang sudah aku hancurkan dan margarin cair ke dalam adonan nya, aduk perhalan sampai tercampur.
Jika sudah siapkan cetakan bolunya, sebelum di tuang adonan nya. Olesakan cetakan dengan margarin sampai seluruh permukaan nya rata.
Lalu kamu masukan setengah adonan nya dan kukus, Tunggu hingga 15 menit. Setelah 15 menit kamu bisa masukan keju olesnya dan ditutup lagi dengan adonan kemudian kukus lagi sekitaran 40 menit atau hingga matang.
Taraaa ini dia Bolu Pisang Keju Lumer nya…

Tapi sayangnya aku ga foto pas bagian dipotong nya 🙁 jadinya ga bisa nunjukin ke kalian deh. Tapi gapapa kamu bisa coba buatnya kok.
Resep nya cukup mudah dan gampang di cari juga, ini dia resep nya.
- 3 butir telur
- 170gram gula pasir
- 3 buah pisang ambon
- 180gram tepung terigu
- 26gram susu bubuk
- 1/2 sendok teh vanili
- Garam secukupnya
- 1/2 sendok teh soda kue
- 200gram margarin cair
- Keju oles
Nah itu dia ceritaku bikin bolu pisang keju lumer hari ini, next kira – kira bikin apa lagi yaa.. hehehe boleh request kok di kolom komentar.
Terimakasih yang sudah baca sampai akhir, tunggu cerita aku selanjutnya yaa…
Leave a Reply